Ratgeber für Brautpaare

Brautstrauß Trockenblumen: Vor- und Nachteile, Preis und Steuersatz

Brautstrauß Trockenblumen: bleibt als Erinnerung, kennt keine Saison, ist aber zerbrechlich. Dazu Materialien, Pflege, Preisrechnung und Steuersatz.

Stand 29. Oktober 2026 · 6 Min. Lesezeit · von Stielpreis, der Software für Hochzeitsfloristik

Brautstrauß Trockenblumen: Der Strauß bleibt nach der Hochzeit als Erinnerung stehen, kennt keine Saison und welkt nicht auf dem Weg zur Trauung. Dafür ist er zerbrechlich, streut kleine Teile und kann bei Gräsern Allergien auslösen. Steuerlich fällt ein reiner Trockenstrauß nach unserer Lesart des Gesetzestextes unter 19 statt 7 Prozent, bei gleichem Nettopreis liegt der Endpreis dann gut 11 Prozent höher.

Dieser Artikel handelt vom Strauß, der von Anfang an aus getrocknetem Material gebunden wird. Wie ihr einen frischen Strauß nach der Hochzeit selbst trocknet, zeigt Brautstrauß trocknen, alle Methoden vergleicht Brautstrauß konservieren.

Was spricht für einen Brautstrauß aus Trockenblumen?

• Er bleibt. Ein frischer Strauß ist nach ein paar Tagen vorbei, ein getrockneter steht danach noch im Regal. Wenn euch das Erinnerungsstück wichtig ist, spart ihr euch den Umweg über das nachträgliche Trocknen. Wie das geht und was es kostet, steht in Brautstrauß konservieren.
• Keine Saison. Laut Katalog von Stielpreis sind 74 von 77 getrockneten und stabilisierten Einträgen in allen zwölf Monaten zu bekommen, meist als Lagerware. Die Ausnahmen sind Strohblume (Juli bis Oktober), Ginster und Färberdistel. Pfingstrosen im Herbst sind frisch ein Problem, Pampasgras ist es nicht.
• Kein Welken, kein Wassertermin. Eure Floristin kann den Strauß Tage vorher fertig binden. Am Hochzeitsmorgen muss niemand Stiele frisch anschneiden.
• Ein eigener Look. Warme, matte Töne in Creme, Beige, Rost und Rosé, dazu Gräser und Rispen: Das ist der Boho-Stil, den viele Paare meinen, wenn sie „Trockenblumen“ sagen.

Was spricht gegen Trockenblumen im Brautstrauß?

• Zerbrechlich. Getrocknete Blüten und Gräser brechen, wenn man den Strauß drückt oder fallen lässt. Eine Umarmung nach der Trauung ist ein Risiko für Pampasgras und Strohblumen.
• Er streut. Federrispen, Lagurus und Blättchen lösen sich. Auf einem dunklen Anzug oder einem Kleid ist das sichtbar.
• Allergien. Gräser und Trockenmaterial tragen Staub. Wer bei Heuschnupfen reagiert, sagt es vorher.
• Kein Duft, keine Frische. Wer sich den Duft frischer Blumen wünscht, findet ihn in einem reinen Trockenstrauß nicht. Der Kompromiss ist eine Mischung: ein paar frische Blumen zwischen dem trockenen Material.
• Nicht zu reparieren. Ein abgeknickter Zweig lässt sich nicht wieder wässern. Die Floristin gibt euch idealerweise ein paar Ersatzstiele mit.

Welche Trockenblumen und Gräser gibt es?

Der Katalog von Stielpreis führt getrocknetes Material in diesen drei Arten, und die Namen findet ihr auch im Angebot:

• Getrocknet und natur: Hasenschwanzgras (Lagurus), Strohblume, Lavendel, Schafgarbe, Hafer, Gerste, Federgras, getrocknete Rose.
• Gebleicht oder gefärbt: weißes oder gefärbtes Pampasgras, gebleichte Palmspeere und Farne, gefärbter Hafer.
• Stabilisiert (präpariert): Hortensie, Rosenkopf, Eukalyptus, Olivenzweig, Schleierkraut, Ruscus. Das Material ist behandelt; der Katalog beschreibt zum Beispiel stabilisiertes Schleierkraut als weich.

Wenn Pampasgras gefärbt oder gebleicht ist, steht das im Namen. Fragt nach, was genau in euren Strauß kommt, denn gefärbte Ware kann auf hellen Stoff abfärben.

Brautstrauß Trockenblumen: was kostet er, und welcher Steuersatz gilt?

Eine Marktpreisspanne dafür nennt keine der Quellen auf Was kostet ein Brautstrauß?, deshalb steht hier keine. Der Rechenweg ist derselbe wie bei jedem Strauß: Einkauf der Ware samt Verschnitt mal Kalkulationsfaktor, die Arbeit fürs Binden steckt im Faktor. Neu ist nur der Steuersatz.

Nach dem Umsatzsteuergesetz gilt der ermäßigte Satz von 7 Prozent für frische Schnittblumen und frisches Grün (Anlage 2 Nr. 8 und 9 UStG). Ein Strauß ganz ohne frisches Material fällt deshalb unter 19 Prozent. So legt Stielpreis es zugrunde. Das ist die Lesart des Gesetzestextes, keine Auskunft des Finanzamts, und eure Floristin hat mit ihrer Steuerberatung das letzte Wort. Eine Kleinunternehmerin (§ 19 UStG) weist gar keine Umsatzsteuer aus, dann gibt es diesen Unterschied nicht.

Beispielrechnung mit geschätzten Großhandelspreisen aus dem Katalog, Faktor 3,0 und 12 Prozent Verschnitt, berechnet mit der Rechenlogik von Stielpreis:

Ihr zahlt für den reinen Trockenstrauß in diesem Beispiel 11,13 € mehr, obwohl Blumen, Faktor und Arbeit gleich sind. Für gemischte Sträuße mit frischen Blumen und etwas Pampasgras rechnet Stielpreis mit 7 Prozent und markiert den Strauß für die Floristin. Ob so ein Strauß noch als frischer Strauß gilt, ist nach dem Stand unserer Recherche nicht eindeutig geklärt. Das klärt eure Floristin mit ihrer Steuerberatung.

Trockenblumenstrauß Hochzeit: trocken, frisch oder frisch und später getrocknet?

Laut Katalog gelten Protea und Banksia als gut trocknbar, auch die Waxflower Ozothamnus als langlebig und trocknbar. Bei allen anderen Sorten fragt ihr eure Floristin, ob sie sich zum Trocknen eignen. Wer sich nicht entscheiden kann: Den frischen Strauß am Hochzeitstag tragen und danach trocknen lassen, ist der Weg, den Brautstrauß konservieren beschreibt.

Wie pflegt ihr den Trockenstrauß am Hochzeitstag?

1. Erst spät auspacken. Lasst den Strauß in der Verpackung, bis ihr ihn braucht. Transportiert ihn aufrecht in einem Karton und nicht im aufgeheizten Auto in der Sonne.
2. Trocken halten. Kein Wasser, kein Regen, kein verschüttetes Glas Sekt in Griffweite. Bei Regenwetter braucht ihr einen Schirm für den Strauß.
3. Locker halten. Nicht am Blütenkopf anfassen, nicht an den Körper drücken. Die Hand gehört an den Griff.
4. Kerzen und Wunderkerzen fernhalten. Trockenes Material brennt schnell. Das ist eine Sicherheitsfrage, kein Stilthema.
5. Nach den Fotos abstellen. Legt ihn flach in eine Schachtel oder stellt ihn in eine leere, trockene Vase, weit weg von Heizung und Sonne.
6. Zu Hause trocken und hell, aber nicht in der Sonne. Mit der Zeit staubt er ein; vorsichtiges Abpusten reicht.

Gut zu wissen: Sagt eurer Floristin, wo der Strauß nach der Hochzeit stehen soll und ob Kinder oder Haustiere im Haus sind. Sie wählt dann festeres Material und bindet fester.

Brautstrauß Trockenblumen bestellen: was klärt ihr vorher?

• Allergien: Heuschnupfen oder Gräserallergie ansprechen.
• Wetter und Ort: Freie Trauung im Freien und Regen vertragen sich nicht mit Trockenblumen.
• Vorlauf: Material ist Lagerware, trotzdem muss der Strauß gebunden werden. Fragt, bis wann ihr das Foto und die Farbwünsche abgeben müsst.
• Mischformen: Soll er rein trocken sein oder mit frischen Blumen gemischt? Das ändert Preis und Steuersatz.
• Anstecker: Der Bräutigam trägt dann besser auch eine getrocknete Blume. Mehr dazu in Ansteckblume für den Bräutigam.

Arbeitet eure Floristin mit Stielpreis, bekommt ihr das Angebot als Link: jede Position einzeln mit Verkaufspreis, darunter die Umsatzsteuer und der Gesamtpreis. Angenommen ist es mit Häkchen und Klick auf „Zahlungspflichtig bestellen“. Wie sich ein Brautstraußpreis zusammensetzt, steht auf Was kostet ein Brautstrauß?.

Häufige Fragen

Wie lange hält ein Trockenblumen-Brautstrauß?

Trocken und vor Sonne, Feuchtigkeit und Zugluft geschützt kann er viele Monate stehen, oft auch Jahre. Die Farben verblassen mit der Zeit, besonders im direkten Licht.

Ist ein Trockenblumen-Brautstrauß günstiger als ein frischer?

Nicht automatisch. Die Blumen kosten im Einkauf je nach Material mehr oder weniger, und auf einen reinen Trockenstrauß fallen nach Lesart des Gesetzestextes 19 statt 7 Prozent Umsatzsteuer an. Den Preis nennt eure Floristin im Angebot.

Kann man frische und getrocknete Blumen mischen?

Ja, das ist üblich, zum Beispiel Rosen mit Pampasgras. Die Steuerfrage bei gemischten Sträußen ist offen, sie klärt eure Floristin mit ihrer Steuerberatung. Im Angebot steht der Preis je Position.

Muss ich bei Heuschnupfen auf Trockenblumen verzichten?

Nicht zwingend, aber sagt es eurer Floristin. Gräser und Strohblumen tragen Staub und können Pollen enthalten. Sie wählt dann Material, das weniger stäubt, oder bindet einen frischen Strauß.

Was kostet ein Trockenblumen-Brautstrauß?

Eine Marktpreisspanne nennt keine unserer Quellen. Der Rechenweg ist wie bei jedem Strauß, nur der Steuersatz liegt nach unserer Lesart bei 19 statt 7 Prozent. Den Preis nennt eure Floristin im Angebot.