So funktioniert Stielpreis
Wareneinsatz zu hoch: wann Stielpreis bei Faktor und Wareneinsatz warnt
Wareneinsatz zu hoch? Stielpreis warnt über 40 % und bei Faktor unter 2,5, wenn nur Arbeitszeit extra den Preis trägt. Mit Beispiel zu Faktor 2,0, 2,5 und 3,0.
Stand 23. Oktober 2026 · 6 Min. Lesezeit · von Stielpreis, der Software für Hochzeitsfloristik
Ist der Wareneinsatz zu hoch, warnt Stielpreis auf der Werkstattkarte: Liegt er über 40 %, steht dort „Wareneinsatz über 40 %: Dein Preis trägt das Material nicht.“ Liegt der Faktor unter 2,5 und halten nur extra Arbeitsstunden den Wareneinsatz unter 40 %, erscheint die Faktor-Warnung. Als Startwert rechnet der Rechner mit Faktor 3,0. Wie du den Wareneinsatz selbst rechnest, steht in Wareneinsatz berechnen.
Wann zeigt Stielpreis die Wareneinsatz-Warnung und die Faktor-Warnung?
| Warnung | erscheint, wenn | Text auf der Karte |
|---|---|---|
| Wareneinsatz | das Material (Einkauf mit Verschnitt und Preispuffer) mehr als 40 % des Netto-Stückpreises ausmacht | „Wareneinsatz über 40 %: Dein Preis trägt das Material nicht.“ |
| Faktor | der Faktor unter 2,5 liegt, der Wareneinsatz aber nur wegen der extra Arbeitszeit unter 40 % bleibt | „Faktor unter 2,5: Ohne die extra Arbeitszeit läge dein Wareneinsatz über 40 %.“ |
Beide erscheinen nie zusammen. Ist der Wareneinsatz zu hoch, hat diese Warnung Vorrang. Sie steht in einer eigenen Box links unter den Feldern einer Werkstattkarte, neben der Rechnung. Service-Zeilen prüft Stielpreis nicht, sie haben kein Material.
Die Warnung ändert nichts. Der Preis bleibt, wie er ist, und du kannst das Angebot weiter senden. Sie ist ein Hinweis für dich, das Brautpaar sieht sie nicht.
Gut zu wissen: Der Rechner zeigt den Wareneinsatz nicht als Prozentzahl, nur die Warnung. Ohne extra Arbeitszeit ist er 1 geteilt durch den Faktor: bei 2,5 sind es 40 %, bei 3,0 33,3 %. Mit Arbeitszeit rechnest du Einkauf mit Verschnitt geteilt durch den Preis pro Stück.
Woher kommen die Grenzen 40 % und 2,5?
Die 40 % nennt der Kalkulationstrainer Andreas Sudeck im Interview mit dem Floristenverband Bayern: Liegt der Wareneinsatz in der BWA über 40 %, stimmt der kalkulatorische Faktor nicht, und es bleibt nicht genug Gewinn vor Steuern übrig (Floristenverband Bayern, 6. Juni 2024). Dort sagt er auch, dass ein Faktor von 2,0 für ein positives Betriebsergebnis nicht ausreicht.
Sudeck misst die Grenze am ganzen Betrieb. Stielpreis legt sie als Prüfwert an jede Karte. Das ist eine Entscheidung der App, nicht Sudecks Aussage. Die 2,5 sind dieselbe Grenze als Faktor: 1 geteilt durch 0,40.
Für den Startwert 3,0 gilt: Sudeck rät bei einem Online-Mittwoch des AELF Fürth-Uffenheim, den Faktor schrittweise auf 3,0 bis 3,3 anzuheben (AELF Fürth-Uffenheim, 15. Juli 2026). Was in einem Faktor steckt, erklärt Kalkulationsfaktor in der Floristik. Wie du den Wareneinsatz von Hand rechnest und aus deiner BWA liest, steht in Wareneinsatz berechnen.
Wareneinsatz zu hoch? Beispiel mit Faktor 2,0, 2,5 und 3,0
Beispielrechnung mit geschätzten Großhandelspreisen aus dem Katalog, gerechnet mit der Engine von Stielpreis. Der Brautstrauß Boho aus „Beispiel laden“ kostet im Einkauf 59,73 €, mit 12 % Verschnitt 66,90 €:
| Faktor | Netto pro Stück | Wareneinsatz | Warnung | Bleibt dir nach dem Blumeneinkauf |
|---|---|---|---|---|
| 2,0 | 133,80 € | 50,0 % | Wareneinsatz | 66,90 € |
| 2,5 | 167,25 € | 40,0 % | keine | 100,35 € |
| 3,0 | 200,70 € | 33,3 % | keine | 133,80 € |
Genau bei 2,5 liegt der Wareneinsatz bei 40,0 %. Die Grenze ist „über 40 %“, deshalb erscheint dort noch keine Warnung.
Was heißt „Faktor unter 2,5“ in der Warnung?
Wer den Faktor niedrig lässt und Arbeitsstunden aufschlägt, sieht einen gesunden Wareneinsatz. Beispiel: Faktor 2,3 und 2 Std. Arbeitszeit extra à 45 €. Der Preis liegt bei 243,87 € netto, der Wareneinsatz bei 27,4 %. Ohne die Stunden wären es 153,87 € und 43,5 %.
Genau dafür gibt es die Faktor-Warnung. Sie sagt: Dein Preis kommt nur zustande, weil du Zeit zusätzlich berechnest, obwohl Sudeck den Lohn fürs Binden im Faktor sieht. Das Gegenstück dazu steht im Feld „Arbeitszeit extra“: Es gehört nur Zeit hinein, die der Faktor nicht schon deckt.
Was tust du, wenn der Wareneinsatz zu hoch ist?
Diese Reihenfolge hilft:
- Faktor anheben. Mindestens auf 2,5, besser Richtung 3,0. Beim Boho-Strauß ist das der Sprung von 133,80 € auf 200,70 €.
- Einkaufspreise prüfen. Stehen noch Startwerte aus dem Katalog in den Zeilen, ist der Wareneinsatz eine Schätzung. Trag deinen echten EK ein.
- Stiele oder Sorten ändern. Weniger Stiele der teuren Blume oder eine günstigere Sorte senken das Material.
- Arbeitszeit extra prüfen. Steckt in den Stunden Zeit, die der Faktor schon bezahlt, nimm sie heraus.
- Bei Budgetwunsch zuerst den Umfang ändern. Will das Brautpaar bei 180 € netto bleiben, liegt Faktor 2,7 bei 180,63 € und 37,0 % Wareneinsatz, ohne Warnung. Faktor 2,4 ergäbe 160,56 € und 41,7 %. Wie du den Preis nennst, ohne zu rabattieren, steht in Den Preis nennen, ohne zu rabattieren.
Der Preispuffer hilft hier nicht. Er erhöht Material und Preis im selben Verhältnis, ohne extra Arbeitszeit bleibt der Wareneinsatz gleich.
Was die Warnung nicht sagt
- Sie kennt deine Kosten nicht. 40 % ist ein Richtwert aus der Beratung, kein Gesetz und keine Prognose für deinen Betrieb. „Bleibt dir nach dem Blumeneinkauf“ ist kein Gewinn: Miete, Fahrzeug und Kühlung sind noch nicht abgezogen.
- Sie prüft nur Werkstattkarten. Eine Service-Zeile oder eine Lieferung hat keine Warnung. Auf einer noch leeren Karte mit Faktor unter 2,5 erscheint die Faktor-Warnung, weil es ohne Material noch keinen Wareneinsatz gibt.
- Sie sieht nur ein Stück. Ein einzelnes Stück kann über 40 % liegen, während dein Betrieb im Schnitt passt. Das siehst du in der BWA, nicht im Rechner.
Häufige Fehler
- Stunden als Ausweg nutzen. Wer den Faktor unter 2,5 lässt und Zeit aufschlägt, bekommt die Faktor-Warnung, weil der Preis dann auf den Stunden ruht.
- Die Warnung wegklicken. Sie lässt sich nicht ausblenden. Wer den Preis trotzdem nennt, tut das bewusst.
- Mit Startwerten urteilen. Ein Wareneinsatz mit geschätzten Preisen sagt nur, wie es mit diesen Schätzungen aussähe.
- Den Faktor am Betrieb messen, die Karte aber nie. Beides gehört zusammen.
Im Rechner nachvollziehen
Lade im Rechner „Beispiel laden: Brautstrauß Boho“ und stell den Faktor von 3,0 auf 2,0. Der Preis fällt auf 133,80 €, die Warnung erscheint. Bei 2,5 verschwindet sie, bei 3,0 stehen wieder 200,70 € da. Dann trag bei „Arbeitszeit extra“ 2 Std. ein und senke den Faktor auf 2,3, um die Faktor-Warnung zu sehen.
Häufige Fragen
- Ab wann ist der Wareneinsatz zu hoch?
- Nach Andreas Sudeck stimmt der Faktor nicht, wenn der Wareneinsatz über 40 % liegt. Stielpreis legt diese Grenze an jede Werkstattkarte an. 40 % entsprechen dem Faktor 2,5.
- Wann zeigt Stielpreis die Wareneinsatz-Warnung?
- Wenn das Material einer Werkstattkarte, also Einkauf mit Verschnitt und Preispuffer, mehr als 40 % des Netto-Stückpreises ausmacht. Ohne extra Arbeitszeit ist das bei Faktor unter 2,5 der Fall.
- Was heißt „Faktor unter 2,5“ in der Warnung?
- Der Faktor liegt unter 2,5, aber nur die extra Arbeitszeit hält den Wareneinsatz unter 40 %. Ohne diese Stunden läge er darüber. Die Warnung zeigt, dass der Preis auf den Stunden ruht, nicht auf dem Faktor.
- Verhindert die Warnung das Senden eines Angebots?
- Nein. Die Warnung ist ein Hinweis auf der Karte. Sie ändert den Preis nicht, sperrt kein Angebot und kein Speichern.
- Mit welchem Faktor startet der Rechner?
- Mit 3,0. Das ist das untere Ende des Bereichs, den der Kalkulationstrainer Andreas Sudeck Floristinnen empfiehlt (3,0 bis 3,3). In den Einstellungen änderst du den Startwert.
- Zeigt der Rechner den Wareneinsatz in Prozent an?
- Nein, nur die Warnung, wenn die Grenze überschritten ist. Die Prozentzahl rechnest du aus den Zeilen unter der Karte: Einkauf mit Verschnitt geteilt durch den Preis pro Stück.