Ratgeber für Floristinnen

Hochzeitsbogen kalkulieren: Blumen, Miete, Aufbau und Raumdeko im Angebot

Hochzeitsbogen kalkulieren: Blumen als Werkstück mit Faktor, Aufbau und Abbau als Service mit 19 %, Bogen und Ständer als Verleihzeile. Mit Beispielrechnung.

Stand 26. Oktober 2026 · 6 Min. Lesezeit · von Stielpreis, der Software für Hochzeitsfloristik

Hochzeitsbogen kalkulieren geht in zwei Teilen: Die Blumen und das Grün rechnest du als Werkstück mit Verschnitt und Faktor, alles andere als eigene Zeilen mit 19 %: Miete des Bogens, Aufbau, Abbau, Lieferung. In der Beispielrechnung sind das 466,02 € netto für die Blumen und 265,00 € für die Leistungen.

Dieser Text gilt für Bogen und Raumdeko im Ganzen. Wie du Leihware allgemein preist, steht in Mietartikel preisen, die Fahrt in Lieferung und Aufbau berechnen, den Tischschmuck in Tischdeko kalkulieren.

Wie rechnest du die Blumen des Bogens?

Der Blumenschmuck ist ein Werkstück wie ein Strauß, nur größer. Das Beispiel ist ein Traubogen-Schmuck mit Eukalyptus, Hortensien, Rosen und Schleierkraut. Die Preise sind eine Beispielrechnung mit geschätzten Großhandelspreisen aus dem Katalog, jeweils die Mitte der Spanne:

Mit 12 % Verschnitt sind es 155,34 €. Mal Faktor 3,0 ergibt das 466,02 € netto, brutto mit 7 % sind es 498,64 €. Bei einem Bogen lohnt sich ein Blick auf die Einkaufsliste: Stielpreis rundet auf ganze Stiele und kommt auf 68 Parvifolia, 45 Gunnii, 9 Hortensien, 45 Rosen, 12 Schleierkraut und 5 Steckschaumziegel.

Raumdeko kalkulieren: Dienstleistungskalkulation oder Faktor?

Für den Hochzeitsbogen und die Raumdeko stehen zwei Modelle im Raum. Beim Faktor steckt der Lohn fürs Binden im Preis der Ware, so beschreibt es Andreas Sudeck vom Floristenverband Bayern für Werkstücke (Interview vom 6. Juni 2024). Bei der Dienstleistungskalkulation sind Werkstoffe und Arbeitszeit getrennte Posten. Der Rahmenlehrplan für Floristinnen (KMK) nennt die Dienstleistungskalkulation für die Hochzeitsfloristik und verlangt für die Raumfloristik, Werkstoffpreise zu ermitteln, den Arbeitszeitbedarf zu kalkulieren und Service wie Lieferung, Leihgebühren und Pflege zu berücksichtigen (BIBB, Berufsprofil Florist/Floristin). Er nennt aber kein Schema und keinen Faktor.

Das Beispielblatt der Abschlussprüfung von IHK und Floristenverband führt Arbeitszeit, Lieferung und Aufbau als eigene Zeilen (Info-Folien Neuordnung, Seite 38). Es ist ein Lehrblatt und nennt keinen Faktor für die Ware.

Stielpreis verbindet beides: Das Binden in der Werkstatt läuft über den Faktor, die Zeit vor Ort steht als eigene Stundenzeile. Das vermeidet, dass du dieselbe Arbeit doppelt berechnest.

Gut zu wissen: Für größere, aufwendige Werkstücke empfiehlt Sudeck ein vorgefertigtes Kalkulationsblatt für die genaue Berechnung. Was darauf stehen soll, sagt er im Interview nicht. Als eigenes Blatt eignen sich die Zeilen, die du hier siehst: Material, Aufbau, Abbau, Lieferung, Verleih.

Wie prüfst du, ob die Zeit reicht?

Wer einen Hochzeitsbogen kalkulieren will, merkt: Der Faktor ist am ehesten zu knapp, weil das Binden lange dauert. Eine Probe: Stielpreis zeigt, was nach dem Blumeneinkauf bleibt, hier 310,68 € netto. Davon zahlst du Werkstattzeit, Miete, Fahrzeug und Gewinn. Teile es durch die Stunden, die du in der Werkstatt brauchst:

Das ist eine Plausibilitätsprobe, kein Branchenwert. Liegt der Betrag je Stunde unter dem, was dein Betrieb pro Arbeitsstunde braucht, hebst du den Faktor an oder berechnest Zusatzzeit. Zusatzzeit trägst du in Stielpreis bei „Arbeitszeit extra“ ein, sie läuft mit dem Steuersatz des Werkstücks. Zwei Stunden à 45 € heben den Bogen von 466,02 € auf 556,02 € netto. Gilt dein Faktor schon für Zeit, ist das doppelt gerechnet, siehe Kalkulationsfaktor in der Floristik.

Welche Zeilen gehören neben den Blumen ins Angebot?

Alles, was nicht im Schmuck steckt. Die Preise im Beispiel sind angenommen, deine nennst du selbst:

Brutto sind das 813,99 €: 498,64 € im 7-%-Block und 315,35 € im 19-%-Block. Die Katalogspanne für die Miete eines Metall-Traubogens liegt bei 30 bis 80 € je Einsatz, das ist laut Katalog eine Schätzung. Mehr zum Preisen von Leihware steht in Mietartikel preisen, zur Fahrt in Lieferung und Aufbau als eigene Position berechnen.

Warum 19 % für Aufbau, Abbau und Verleih?

Verleih und Arbeit vor Ort sind eigene Leistungen. Nach unserer Steuerrecherche läuft die Vermietung von Gegenständen außerhalb der Anlage 2 UStG mit 19 %, und ebenso das Dekorieren am Ort. Die Lieferung folgt dann den 19 % der anderen Zeilen.

Offen bleibt ein Fall: Wird der Bogen erst am Ort aus deinem Gesamtkonzept zu etwas Neuem, kann nach einem Urteil des Bundesfinanzhofs zu Gartenanlagen das Ganze eine einheitliche Leistung mit 19 % sein, Blumen eingeschlossen (BFH, Urteil vom 14.02.2019, V R 22/17). Ein Urteil zu Floristinnen haben wir nicht gefunden. Im Beispiel wäre der Unterschied bei den Blumen 55,92 € Steuer: 88,54 € bei 19 % statt 32,62 € bei 7 %. Das klärst du mit deiner Steuerberatung, bevor du das Angebot schickst. Die Grundlagen stehen in Umsatzsteuer in der Hochzeitsfloristik.

Wie sicherst du Leihware und Schäden beim Bogen ab?

Schreib vorab auf, was für das Paar und für dich gilt. Das ist keine Rechtsberatung, eine Anwältin formuliert dir den Text. Als Gerüst taugen diese Punkte:

1. Zustand bei Übergabe. Fotos oder eine Liste, was in welchem Zustand rausgeht.
2. Was als Schaden gilt. Kratzer, Wachs, Bruch, Verlust.
3. Kaution oder nicht. Der Katalog erwähnt sie als üblich beim Verleih. Wie du sie verbuchst, klärst du mit deiner Steuerberatung.
4. Reinigung. Der Katalog führt eine Reinigungsgebühr für Verleihware zwischen 1,00 und 3,00 € als Zeile.
5. Rückgabe. Wer holt wann ab, und wer baut ab.

Die Vereinbarung gehört schriftlich zum Angebot. Steht sie nur im Gespräch, hilft sie dir im Streitfall wenig.

Hochzeitsbogen kalkulieren: welche Fehler passieren?

• Den Bogen als eine Pauschale anbieten. Dann siehst du nicht, ob Zeit und Miete gedeckt sind.
• Aufbau und Abbau in den Blumen verstecken. Die Zeile fehlt, und der Satz stimmt nicht.
• Zeit doppelt rechnen. Binden im Faktor und noch einmal als Stundenzeile für denselben Aufwand.
• Verleihware ohne Absprache zum Schaden. Streit über Kratzer ist vermeidbar.
• Den Steuersatz nur aus dem Bauch setzen. Bei Bögen, die am Ort entstehen, ist die Lage offen.
• Blumen ohne Saison ohne Puffer. Hortensien sind laut Katalog Juni bis Oktober in der Saison, davor lohnt sich der Preispuffer. Wie der Rechner Blumen ohne Saison markiert, steht in Hochzeitstermin und Saisonwarnung.

So geht das in Stielpreis

Blumenbogen kalkulieren geht im Rechner so: Du legst den Blumenschmuck als Werkstattkarte an. Aufbau, Abbau, Lieferung und die Miete fügst du über „Service / Verleih hinzufügen“ hinzu. Stielpreis rechnet beide Sätze, setzt die Lieferung auf 19 %, sobald eine 19-%-Zeile im Angebot steht, und zeigt dir, was nach dem Blumeneinkauf bleibt. Das ganze Angebot baust du wie in Hochzeitsangebot erstellen.

Häufige Fragen

Wie kalkuliere ich einen Hochzeitsbogen?

Zwei Teile: Die Blumen und das Grün rechnest du als Werkstück mit Verschnitt und Faktor, Miete, Aufbau, Abbau und Lieferung als eigene Zeilen. In der Beispielrechnung sind das 466,02 € und 265,00 € netto.

Wie kalkuliere ich einen Blumenbogen für die Trauung?

Die Blumen und das Grün rechnest du als Werkstück mit Verschnitt und Faktor. Aufbau, Abbau und die Miete des Bogens kommen als eigene Zeilen mit 19 % dazu, die Lieferung steht daneben und folgt in Stielpreis diesem Satz.

Gehört die Arbeitszeit für den Aufbau in den Faktor?

Nein. Das Binden in der Werkstatt steckt im Faktor. Die Zeit vor Ort für Aufbau und Abbau ist eine eigene Leistung und steht als Stundenzeile im Angebot.

Welcher Steuersatz gilt für Bogenmiete, Aufbau und Abbau?

Verleih und Arbeit vor Ort laufen in Stielpreis mit 19 %, die Blumen des Bogens mit 7 %. Entsteht der Bogen erst am Ort aus deinem Gesamtkonzept, kann alles 19 % sein. Das klärst du mit deiner Steuerberatung.

Was tue ich, wenn ein gemieteter Bogen beschädigt zurückkommt?

Vereinbare vorher schriftlich, was als Schaden gilt, ob eine Kaution anfällt und wer reinigt. Das ist keine Rechtsberatung. Für Formulierungen frag eine Anwältin oder einen Anwalt.